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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 北市抽檢冰品 迷客夏永吉店鮮奶茶、豆花莊SOGO店粉圓冰大腸桿菌群超標

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雖然盛夏時節尚未到來,不過因近期天氣炎熱,氣溫屢創新高,因此各類消暑的飲冰品也很暢銷。台北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,自今(2018)年4月中旬開始專案抽驗散裝飲冰品及配料,並於今(11)日公布第2波抽檢結果。北市衛生局表示此次有9件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準,其中著名的手搖飲連鎖店迷客夏永吉店的鮮奶茶、豆花莊忠孝SOGO店的粉圓傳統冰,均被驗出大腸桿菌群超標,依規定違規業者將處以新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

北市衛生局表示,此次抽驗112件飲冰品(包含飲料、冰品、冰塊),檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌),初抽結果有30件不符規定,經通知業者限期改善,複抽結果仍有「MB White Coffee士林店的白咖啡(冰沙)、潮汕傳統豆花的剉冰 (仙草、愛玉、杏仁凍、薏仁)、Honey Juice鮮打果汁的木瓜牛奶、童年木瓜牛奶的西瓜牛奶、簡木瓜牛奶的紅蘿蔔汁、迷客夏永吉店的鮮奶茶、豪品味冰品店的花生綿綿冰、豆花林的原味刨冰(小湯圓、粉圓、薏仁、大豆)、豆花莊忠孝SOGO店的粉圓傳統冰」共9件產品不符規定,其中含有乳成分或乳製品之飲料應符合乳品類衛生標準規定,其標準為每公克(毫升)生菌數5萬以下、大腸桿菌群10以下及大腸桿菌陰性。

針對不符規定業者,台北市衛生局將依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定,處分製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,另本次抽驗46件配料(粉圓、芋圓、小湯圓、愛玉、椰果、糖漿、地瓜圓、綠豆、蜜糖蘆薈、寒天晶鑽…等)及2件茶葉,檢驗防腐劑、著色劑及農藥殘留等項目,檢驗結果均符合規定。

北市衛生局公布最新散裝飲冰品及配料檢驗結果,迷客夏永吉店的鮮奶茶、豆花莊忠孝SOGO店的粉圓傳統冰,均被驗出大腸桿菌群超標。(圖/台北市衛生局)

北市衛生局表示,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。

北市衛生局表示,此專案除抽驗飲冰品外,並提醒業者重視製作過程、環境衛生及自主管理情形,包括產品品質衛生、人員衛生…等管理,如從業人員應重視個人衛生做好定期體檢,手上有傷口時應即刻停止調理食物,以避免污染食材、注意冰箱儲存溫度管控、定期更換製冰機或飲水機濾心等衛生自主管理工作,以確保消費者權益。

此外北市衛生局也呼籲消費者,在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所環境之衛生、盛裝容器之清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋,以確保購買飲冰品之衛生。

 

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 冰冷醫院中的暖舉 超耐心美女護理師

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生活中心/綜合報導

治療與照顧是醫師和護理師的工作,但有些人總會視其為理所當然,近日一名急診醫師在自己的粉絲專頁上,PO出一段感人的小故事,讓不少網友直呼「最美的風景」。中國醫藥大學附設醫院急診醫師的魏智偉,兩年前成立「魏智偉 奔跑吧鋼鐵急診醫師」粉絲專頁,用單格漫畫紀綠工作甘苦,同時也會分享正確的急診就醫知識。

19日他到病房探視親人時,看見了一段暖心的對話,有位老奶奶向一位清秀的正妹護理師求助:「護理師,我家老頭又拉肚子了」,對方隨即親切地問:「需要換尿布嗎?」奶奶回應:「我有用妳教我的方式幫他換,但不知道是不是我做錯了,還是老了力氣不夠,一直弄不好,可以再教我一次嗎?」

護理師在聽完老奶奶的需求,隨即放下手邊工作表示:「婆婆沒關係,我幫妳」。奶奶則不好意思地說:「床單都是大便」,但對方仍耐心地說:「沒關係,我再教妳」,充滿歉意的老奶奶再度表示:「真不好意思,以後我要照顧老頭,所以一定要學會自己來」。面對如此客氣的老奶奶,美美護理師也微笑地說:「爺爺好幸福喔」。

這短短對話,讓原PO感觸良多的表示:「看著兩個人一起走進病房,充滿藥水味的醫院忽然溫暖起來」。看完這溫馨的小故事,惹哭了不少網友,紛紛留言「超暖心」、「人美心也美」、「向護理人員致敬!辛苦了!你們是上天派來的天使。」、「真的謝謝你們,有愛的人真的很美」、「這是人間最溫暖最美麗的風景」。

▲該名美女護理師的暖心舉動,逼哭眾多網友。(圖/翻攝自臉書魏智偉 奔跑吧鋼鐵急診醫師)

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